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Artículos

Investigadores

2020-07-07
Serie Alimentos Andinos: La Anchoveta

Serie Alimentos Andinos: La Anchoveta Por José Ismael Alva Ch. y Leslie Zúñiga Becerra “En esta ciudad de Lima y en su comarca se ga...

Investigadores

2020-07-03
Serie Alimentos Andinos: La Llama y la Alpaca

La llama y la alpaca Por José Ismael Alva Ch. y Leslie Zúñiga Becerra La llama y la alpaca son los camélidos sudamericanos domesticados a ...

Investigadores

2020-07-02
Serie: Alimentos Andinos El Pallar

Serie: Alimentos Andinos El Pallar Por José Ismael Alva Ch. y Leslie Zúñiga Becerra “Comidos estos pallares verdes, con sus vainilla...

Investigadores

2020-07-01
Las Islas del Litoral Andino: Apuntes sobre su Economía y Ritos en Periodos Prehispánicos – parte 1

Las Islas del Litoral Andino Por: José Ismael Alva Ch. “y quando llegavan a la Isla adoravan a la Huaca Huamancantac como al Señ...

Investigadores

2020-06-10
Serie Alimentos Andinos: La Lúcuma

Serie Alimentos Andinos: La Lúcuma Por Jose Ismael Alva Ch. y Leslie Zuñiga Becerra La lúcuma (Pouteria lucuma) es la fruta nativa de los ...

Investigadores

2020-06-08
Serie Alimentos Andinos: La Palta

Serie Alimentos Andinos: La Palta Por Jose Ismael Alva Ch. y Leslie Zuñiga Becerra La Palta en la Historia. Cuando los españoles ll...

Investigadores

2020-05-26
Repositorio bibliográfico: Patrimonio y COVID-19

Repositorio bibliográfico: Patrimonio y COVID-19 La coyuntura actual viene generando grandes desafíos a las diversas disciplinas vinculadas al Pat...

Investigadores

2020-05-21
Alimentos Andinos: El Ají Amarillo

Por Leslie Zúñiga y José Alva   "Entre las legumbres que producen el fruto en sus ramas, tiene el ají, después del maíz, el primer lu...

Investigadores

2020-05-15
El Apu Campana en los registros marítimos de los siglos XVII al XIX

El Apu Campana en los registros marítimos Por: José Ismael Alva Chancos “… oí en cerros i guacas distantes de Guadalupe (como es en ...

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